Regional ist optimal

Metzgerei Rauschmann in Haan-Gruiten

 In mittlerweile fünfter Generation versorgt unser seit 1905 bestehender Familienbetrieb seine Kunden mit qualitativ hochwertigem Fleisch aus der Region. Durch die eigene Schlachtung an unserem Standort können wir eine gleichbleibend hohe Qualität und Frische der nach alter Tradition hergestellten Fleisch- und Wurstwaren gewährleisten.

Wir vor Ort

Öffnungszeiten

Montag bis Donnerstag:
08:00 – 14:00 Uhr
15:00 – 18:30 Uhr

Freitag:
08:00 – 18:30 Uhr

Samstag:
07:30 – 13:00 Uhr

Eine kreisrunde Sache

Regional ist optimal

Familie Hennig der Metzgerei A. Rauschmann vor einer Holzwand
Historisches Foto des Teams der Metzgerei A. Rauschmann
Unser Handwerk

Echte Familientradition

In mittlerweile fünfter Generation versorgt unser seit 1905 bestehender Familienbetrieb Gruiten und die Nachbarstädte mit qualitativ hochwertigem Fleisch aus eigener Hausschlachtung. Nähe zum Erzeuger, höchste Standards bei der Verarbeitung und nachhaltiges Wirtschaften zeichnen uns aus und wir laden Sie ein, die Metzgerei Rauschmann näher kennenzulernen.

Unser Fleisch

Aus der Region

Maximale Transparenz, hervorragende Qualität und das Wohl der Tiere haben für uns oberste Priorität. Aus diesem Grund sind die Kooperationen mit unseren Lieferanten aus der Region geprägt von langjährigen Beziehungen, die auf regelmäßigem, direktem Kontakt und Vertrauen basieren. Grundsätzlich ist uns daran gelegen, dass für unsere Lieferanten das Tierwohl an erster Stelle steht. Dies beinhaltet auch, dass keinerlei gentechnisch verändertes Futter eingesetzt wird. Hiermit setzen wir in Zusammenarbeit mit unseren Partnern ein starkes Signal an Politik und Gesellschaft – für unsere Gesundheit, das Klima und aus Respekt vor den Tieren.

Ein Rind auf der Weide
Ferkel im Stall auf Stroh
Ausgezeichnete Qualität

Unsere Auszeichnungen

So finden Sie uns

Im Herzen von Haan-Gruiten

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Mehr Informationen
Hier wird es lecker:

Bahnstraße 36
42781 Haan

Montag bis Donnerstag:
08:00 – 14:00 Uhr
15:00 – 18:30 Uhr

Freitag:
08:00 – 18:30 Uhr

Samstag:
07:30 – 13:00 Uhr

Wichtige Info

Bestellfristen

Gerne nehmen wir Ihre Vorbestellung wie folgt an:

Für die Weihnachtsfeiertage

• Gänse, Enten und Wildspezialitäten bis zum 06. Dezember 2025
• Alle anderen Leckereien bis zum 08. Dezember 2025.

Für Silvester

• Für alle Leckereien bis zum 17. Dezember 2025

Nutzen Sie gerne die Möglichkeit der Vorbestellung über unsere Website oder geben Sie Ihren ausgefüllten Bestellzettel bei uns im Laden ab.

Eine Übersicht über unsere Spezialitäten können Sie hier herunterladen (PDF).